昨日は暑い中、木炭を囲んで焼き肉を楽しんだ。今までは牛ばかりだったが、照
り焼きチキンをしたら好評だったので、ミックスで2.5Kgを平らげた。それにしても
若いということは素晴らしい。
私たち夫婦だけだと200gのステーキ肉でも半分ずつあれば十分だ。
昨晩は焼肉とお酒を頂きダウン。
今日は朝から今季、最終の木炭作業があり、これまた暑い窯の中に入り炭出しを
したり、新たな炭木を立てて火入れをした。最後と言うことで、これから打ち上げの
宴席に出掛けることになり、２日続けてブログはお休み状態になってしまった。
