今日は【芋けんぴ】作りました
本当は、スイートポテトを作るつもりでしたが、
さつまいもを切ってみると傷んだ部分が多くて
急遽メニュー変更
短冊切りにして水に晒し、
油で揚げる、簡単にできるおやつ
あとは砂糖水を煮詰めて絡めるだけ！
最近、9歳のお姉ちゃん孫が
私の手作りを食べてくれることが多くなり
とても嬉しいです
小さい頃から好き嫌いが激しかったけど
今では偏食も減って来たし、
多くの食材を食べられるようになりました。
孫の偏食には根気良く付き合い、
工夫した食事、おやつを心がけてます。
私は孫たちになるべく
手作りのご飯、おやつをあげたい派です。
我が子もそうして来ましたので
いまでも同じ考え方です。
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もちろん
お取り寄せして美味しくて
幸せな気持ちになれるものは
たくさんあるのですが、ねっ
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