今日はかぼちゃ羊羹を作りました🎃
かぼちゃをたくさんいただいて
煮物にしたり天ぷらにしたり、
かき揚げも美味しいですし、漬物にもしました。
コロッケもたくさん作って冷凍保存。
孫には好評です。
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孫が「美味しい
」と言って食べてくれると
こんなに嬉しいことはないですね。
孫が可愛い時期に近くにいてくれるのは
ありがたいことだと思います。
みんな集まると、賑やかにもなりますが
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今日は羊羹にしましたが、
ちょっと寒天が多めで、水羊羹っぽくなりました。
で、みんなで味見した結果
「美味しい」ということなので、結果オーライ
型に流す直前に小豆も入れました。
まだまだ色々作れるくらい🎃があるので
次は何にしようかな…
考えるのも楽しいです
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