茄子を頂きました。
何にしても美味しい茄子ですが
冷蔵庫に入れっぱなしにしとったら
意外と傷むのが早いんです
なので、早速調理して保存しときましょう！
漬物もオッケーですが
今日は甘く煮て置く事にします。
茄子のコンポートです。
洋梨を煮たような食感です。
茄子と言わなければ、全く分かりません
こうして保存しておけば、このままでも美味しいし、
もひとつ手を加えれば、
また違ったスイーツになります。
違う方向に味を変えてみたら
とっても面白いですよ
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我が家の畑・・・
きゅうりがぼちぼち、収穫時期に入りました。
イボイボがいっぱいのヤツです
毎日2〜3本ずつ採れます。
ミニトマトもどんどん伸びてます
上に横に大忙しです。
白ゴーヤも植えてるんですよね〜
お日様が当たらない所に植えてるからでしょうか・・・
イマイチ、伸びが悪いです
セロリは細めですが、周りから少しずつ取れます。
私のご飯のおかずくらいにはなります。
【ししとう】と少し大きめの【甘長】も順調
ししとうは毎日2本くらいずつ取れてますが
もう少ししたら収穫が追いつかなくなりますね
・・・収穫が追いつかない？
そんなにたくさん植えたの？と突っ込まれそうですが
たった2本です
そして、こぼれ種から植え替えて育ててるコレ
山椒です
結構大きくなりました。
これはどなたか欲しい人に差し上げます。
うちには大きいのがあるので。。。
と、こんな感じで
毎朝畑作業もして忙しいです
肥料はやりますが、薬はかけません。
安心安全な野菜作りを目指しています。
たった苗2本ずつしか植えられない
小さな畑なのに・・・笑
無農薬栽培を目指して奮闘している農家さん
みたいなこと言ってる私です
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