きんめ家日記

きんめ家の日々

夏の魚たちが暑い海から✌

2018-06-25 14:53:04 | 日記

暑くてたまらんゼヨって、海から夏の魚が勢揃い
モブシ・ハガツオ新米・イサギ・大式鰹・アジ・セイメイ・カンパチ・・・・
熱中症に注意って言ってたのに昨日の定休日は山の作業を頑張りすぎて
ダウンしていました
今日の仕入れは先ほど帰宅無理をせず頑張ってファイトジャブ
免許書き換え前の???講習も無事終了
暑いさなかの忙しさと暑さにグッタリチックと昼寝せらいとぉぜ
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やってまったー(;^_^A

2018-06-22 14:12:17 | 日記

本日の入札は「スマカツオ・イサギ・ネイリ」やっとこれだけ落として帰宅しました


さくやの刺し盛り

揚げ物は=オクラじゃこ~銀フグ~茗荷掻き揚げ

大玉ニンニクを含めて盛り合わせ

四万十の蕾~お好み焼き~ナガレコ焼き

そして次が「やってまった~~」(半分青いから岐阜弁?)

一日おきのご来店サーファーお嬢さんご注文はアジフライ
それがいつの間にか{あじ片南蛮}に・・・すみませんでした

少しだけ裏方さんがパニックに

以後注意します???またコンナ事が度々あるかもご容赦を・・・

梅雨の晴れ間に山で建築仕事トントントン「汗にくいたれたぜよ」
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カワハギフライはフッカフカ^o^

2018-06-20 11:21:36 | 日記

昨夜の刺し盛りから大式鰹の焼き切り

そして「カワハギふらい」サーファーお嬢さんお口に召したようで良かった

鉄火巻きは6人で囲み~

きんめ鯛炙り丼はH君一人占め

お土産のお持ち帰りで解散
雨中営業雨中御来店感謝
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週末は杜の都【仙台】から

2018-06-18 13:03:33 | 日記



先週の週末は仙台からのSPゲストさんたちを迎えて貸し切りオモテナシ
先ずは「本鮪握り」から

刺身は天身~天鯛~伊佐木~銀刺し

鯨~まんぼう

流れ子~まんぼう

百広は炒め物

きんめ鯛も煮付け

県花「ヤマモモ」は只今真っ盛り

締めは「ほんま」の、落ち丼
遠方よりの来高お疲れ様でした
ℱ先生奥様にお礼をヨロシクって、内の山の神が・・・
皆様またのお越しを「待っちゅうきね」



先週一週間の画像まとめてアップップ



今朝の入札は大式網捕れ「かつお」~鯵~イサギ・・・
結構荒れた海からのプレゼントでした今夜はコンナもんでヨロシク
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イクリが鈴なりヽ(^o^)丿

2018-06-10 11:02:31 | 日記

「いくり」・・・陽光・ソルダム・など、スモモを総してイクリって呼んでたガキのころが懐かしい
今年はたくさんの実をつけた


昨夜は若者デー?

初めての方もウエルカムでした有難うございました

本日は定休日今から日高を目指して
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