ジャガイモとニンジンのガレット弁当／丼の写真

　ジャガイモとニンジンのガレット
　チリビーンズの巾着焼き（油揚げ、大豆、ニンジン、タマネギ、シメジ）
　大葉巻き卵焼き
　野菜サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト）

　ジャガイモとニンジンを千切りにして、塩胡椒して、片栗粉をほんの少し繋ぎにして焼くだけの、簡単ガレットです。片栗粉はなくてもジャガイモのでんぷん質で固まるのですが、ニンジンが多かったので、念のために小さじ1杯くらい使用しました。
　本当はひと口サイズで幾つかに分けようと思ったのですが、面倒になって、大判ひとつに焼いてしまいました。焼き上がってから、切りました。
　巾着焼きは、チリビーンズを拵えて、半分に切った油揚げに詰めてこれまた焼いただけ。

　7月6日の項でも書きましたが、その件の丼がこれ↓。

　「これのどこが？」と、お思いでしょうが、この大きさ形が持ち易くて、汁の量も丁度良いのです。あるだけ買いました（3個しかなかったのですが／笑）。
　本当に、これに似た何の変哲もない、どこででも売っている150円くらいの丼を香港から持ち帰ったのです。
　案外に、チャイナチャイナした物って、中国本土では余り手に入らなくて、香港の方があるのですよ。
　チャイナカラーのシャツやセーターといった普段着から、所謂チャイナ服なんて、大陸じゃ見掛けなかったしなあ（香港はローカルデパートで手に入ります）。




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