稲荷寿司とアーリオ・オーリオ弁当／よもやま話し。

　稲荷寿司（油揚げ）
　カブとウィンナーのアーリオ・オーリオ（カブ、ウィンナー、ピーマン、ニンニク、鷹の爪）
　赤魚の粕漬け
　納豆団子（納豆、オカラ）
　厚焼き卵
　コールスローサラダ（キャベツ）

　ちょいと近頃、「イタリア」って良いかもよー。などと思っていたので、イタリア料理をひとつ。
　「ニンニクとオリーブオイルを使ったアーリオ・オーリオ」に、唐辛子をプラスしたソースで炒めたカブ、ウィンナー、ピーマン。
　イタリア語で「アーリオ」はニンニク、「オリオ」はオリーブオイルのことで、この代表作が「ペペロンチーノ」。
　まっ、想像どうりの味。

　「イタリア」って良いかもよー。と、思う理由は、南東に限られるが、暖かいイメージだから。
　ローマを訪ったのが、既に30年くらい前になる。早いものである。この時は、数カ国回った訳だが、当時はアメリカにゾッコンだったので、「ヨーロッパは合わないなあ」といった印象だったけれど、歳を重ねた今、「ヨーロッパ良いかもよー」。と、思いつつある。
　思っているだけだけれど。多分、若い頃の感動とか、感性とか味わえんだろうな。
　このご時世で、海外へ行くのが困難となっている若者に同情。若い時にしか、得られないものもあるからね。

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