【きょうの晩ごはん】
肉巻きごぼう
昨日のうちにごぼうを圧力鍋で炊いて、今日豚モモ肉で巻いてフライパンで煮つけて(^^)
二日にまたがって作っている割りには、あっさり風に見えるメニューなのでした。
にんじんの新芽の天盛りも食べられま～す。
白菜ときんかんと竹輪のサラダ
サラダ用の野菜の面子が足りませぬ(~_~;)
そーだ！白菜の漬物だって、和風のピクルスな訳じゃない？
ピクルスならば、サラダに突っ込んだって可笑しかないわよね？
…で、突っ込んでます(^_^) 自家製の中華ドレッシングをザパーっとかけて☆
手亡豆（てぼまめ）の甘煮
一晩水に浸けた後、一度茹でこぼしてから２分加圧しただけで煮崩せるお豆です。
お風呂程の水温ならば、半日浸ければ茹でられる御手軽豆で…尚且つ安価です(^^♪
※手亡豆は、和菓子の白あんの材料に使われている小粒の白いんげんです。
グリーンボールとエリンギと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
クリームプリン
↑これが、卵の良し悪しが一番よくわかるメニューかと思います(^_^)
我が家のキッチンにあるＰＣは、子ども達と私の３人で共用しているのですが、
このところ、在宅時間の長いくぅちゃんと
寒くて花粉が舞い飛ぶ学校からとっとと帰ってくるけーくんの使用時間が長めです。
特に、新学期になったら、
しばらくはブログもいじくるヒマがなくなりそうなくぅちゃんが頑張っていろいろやっているので、
ネットに長居ができなくて…これは、散歩が少なくなっている言い訳(-_-;)でございますね。
この後も、くぅちゃんが仮免のネット模試を利用するので、コメントの返信はずれ込みます～～(T_T)
ずれちゃいますけど、きっときっとき～～～っとまいりますので、ゴメンナサイです<(_ _)>
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