【きょうの晩ごはん】
サバのフライ
サバ一匹から、明日のお弁当も含めて四人分のフライがとれました(^o^)丿
普通のパン粉をつけてから、霧(^_^;)を吹いてラップをかけて冷蔵庫で寝かせれば、
…揚げたときの食感だけは生パン粉だもン(^.^)
○は、衣をつける前に取り分けておいた溶き卵ですが、コレが後でまた一仕事いたします(^^♪
サバさん達の下にあるものは、刺身のツマ状に切ったじゃが芋を揚げたマットです。
高野豆腐の煮つけとにんじんの甘煮
具材の手薄な豚汁
豚肩肉、大根、にんじん、玉ねぎ、油揚げ、じゃが芋の木っ端…で、さつま芋はパス★です。
圧力鍋で炊いたごはん
ヨーグルトプリンのブルーベリーソース添え
買い物から戻ってすぐの昼ごはんなので、頑張ってもこれがせいいっぱいでした(~o~)
【きょうの昼ごはん】
焼きカレー♪
チルド室で今まで陣どっていたキーマカレーの出番です(^o^)／
チーズも乗っけてオーブンでこんがり♪、熱々をいただきました。
大根ときんかんのサラダ ねぎとエリンギの海苔吸い おむすび
好みのお店で買ってきた『バタール』と『チーズロール』
今までに２回だけ、ワタシもフランスパンにアタックしたことがありまして(^_^;)
生地自体は、手ごねでも扱いきれないものではありませんでしたが、
なんせ…発酵時間が長い
…ワタシにとっては、あまりに長すぎました(-_-;)
オーブンレンジが長時間塞がることで、その後のごはんの支度に障りが出たので、
購入した専用粉をやっとこさっとこ使いきった後は、
ことフランスパンに関しては、気に入ったお店で買って食べてる我が家です。
ところで、↑先程の溶き卵ですが(^^)、
かなり少量なんですけど、アレで今日のおやつを何とかしよーと思いまして…
【きょうのおやつ】
「フライの衣づけの残りの溶き卵」でこしらえたプチマフィン(^_^;)
ココア風味のくるみ入りなの。
冷蔵庫でしっかり冷やしたリスカの『しっとりチョコ』←くぅちゃんの好物
カフェオレ
何だか^^;、ミョーにブラック系のお茶の時間になってしまいました。
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