雪のカモミール

3月直前の全国的な降雪によって
エンジェルファームの前庭のカモミールも
写真のような事態に。

カモミールの面白いところは
一見かよわそうなのに、あらゆる逆境にめげないところです。

もともと種まきした訳ではありません。
こぼれだねの勝手生えです。

水やりなんて一度もしません。
化学肥料どころか有機肥料もやりません。
もちろん農薬もやりません。

けれども、しぶとくたくましく成長し
これしきの雪で、へこたれることはありません。



今どきの野菜は、ビニールハウスで温度管理され
水、化学肥料、農薬をほどこし、過保護に育てられます。
美味しさを追求してどんどん品種改良がなされています。
そういう品種ほど、過保護に育てなければならない。

経済のことを考えるとやむを得ないことですが
国民の健康のことを思うと危険なことではないでしょうか。