asian bar RAMAI

このブログには何度も登場しているスープカレーのお店「ラマイ」

旭川に行くと必ずといっていいほど行くお店ですが

年初めの３連休に買い物に行ったついでにまたまた寄ってきちゃいました


初めて訪れたのは確か７～８年前だったかと思いますが

そのオープン当時は旭川にはスープカレー専門店はここしかありませんでした

本店は札幌ドームのすぐ目の前にあり、現在、札幌には他に２店

あとは小樽、千歳、函館、横浜と支店があるようです


ここのスープカレーはインドネシア風

それにバリ産の置き物や家具に囲まれたバリニーズな空間と音楽

心ゆくまでインドネシア気分を味わうことができるお店なんです

昨年バリ島に行ってからはさらに激しく恋しくなっています


さて、ラマイのカレーはインドネシアから直輸入した香辛料をふんだんに使い

鶏ダシが効いた旨味たっぷりさっぱりのスープが特徴

野菜がこれでもか！と入ってるので

食べていくうちにその甘さがスープに溶けていく過程もたまりません


僕がいつも食べるのは定番人気の『チキン 980円』

たまに“タフゴレン（揚げ豆腐）”や“目玉焼き”をトッピングします

定番チキンでも「これってヤサイ頼んだ？」と思うほど野菜がたっぷり入っています

かぼちゃ、にんじん、キャベツ、なすび、ピーマン、アスパラ、蓮根と盛りだくさん！

勿論、驚きの柔らかさの骨付きのチキンもゴロンと入っています

定番のチキンでもこれだけの野菜が入っている店は他にありません

このボリュームでこの価格は安すぎです


辛さは10段階までありますが

本当にスープが美味しいのであまり辛くしないで食べることをオススメしたいです

ライスはインドネシアではポピュラーな『ナシクーニン』

数種類のスパイスをベースにココナッツ風味に仕上げています

他にもインドネシア伝統の健康茶『ラマイティー』や『バリコーヒー』

ラムチョコレートソースがかかった『南国風バニラアイス』etc...

といったインドネシアフードのサイドメニューもあります


今回は初めて『スープ・サピ・プダス 980円』をオーダーしてみました

これはスープカレーともタイのトムヤムクンともちょっと違う味ですが

インドネシアではとてもポピュラーなスープです

インドネシア独特の複雑で濃厚なスープのベースは

スープカレーと同様に多種多様なスパイスを使用したペーストによるものでしょう

なのに柑橘系の酸味がすっきりした味わいを残す不思議なスープでした

しかも、やっぱり具沢山！

スープカレーに入ってる野菜はほぼ入ってるし

何といっても牛肉のボリュームが半端ありません

牛バラの角煮がゴロンゴロンと入っています

ちょっと凄すぎです

しばらくスープカレーよりこっちにハマリそう

そして、これでよりインドネシアに近付けた感じがしました

あぁ～早くバリにまた行きた～い！！




こちらは『ヤサイ 880円』

ラマイのカレーは業界NO.１と言っても過言ではないくらい野菜たっぷりなのに

さらにオクラ、水菜、揚げじゃが等が追加されています

お肉がない分、スープもさっぱり飲めるのでヘルシー志向の方にオススメ



こちらは新登場のラッシー『ラマッシー』

何とジョッキで出てきました

これで180円！？











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アジアンバー・ラマイ
【住所】住所 旭川市豊岡3条2丁目2-23
【ＴＥＬ】0166-34-7553
【営業時間】 年中無休　11:30～21:00（ラストオーダー21:00）
　　　　　　※中休みはありません

中村朋美作品展

稚内近郊で水揚げされた新鮮なシーフードをワインと共に楽しみ

北海道の食の素晴らしさを色々な形で表現するレストラン『Restrant K』

その２階部分にはギャラリー＆スタジオ『Style K』があり

オープン以来、絵画展や写真展、ミニコンサートなどを企画していますが

２月１日（水）～２月２６日（日）までは「中村朋美作品展」が開催されています


中村さんは稚内出身で港小学校・南中学校・稚内高校を卒業され

現在は武蔵野美術大学造形学部工芸工業デザイン学科クラフトデザインコース金工専攻で

専門的にデザインの勉強をされている現役大学生

会場には若い鋭敏な感性で描かれた色鮮やかな作品が１０点展示されています

一番大きな作品『stone』は、一体何色の色を使ったのだろうと圧倒される作品

人間の眼というのは、一度にこんなにも色を見分けることが出来るのかと改めて感じました

他にも「同じポージングをしていても、その内面は移り変わる」という『裸婦』は

モデルの外見的なラインではなく、内から湧き出る心情を捉えたものだとか

他にも御本人と色々なお話をさせて頂きましたが美大生との話はとても興味深く新鮮でした

これからは金工専攻ということでアクセサリーのデザインなどにも挑戦したいと言う中村さん

ますます創作意欲に燃え、未来に向かって歩んでいる現在進行形のアーティストです


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大学でデザインを学ぶ私にとって、デザインとアートは別の領域です。
デザインは暮らしをよりよいものにするもの、機能的で大衆的。
そして時には生産性を意識しますが、アートは違います。
私にとってのアートは自己表現です。
日常、専門的にアートの分野を学ぶ機会はほとんどありませんが、自分を表現する手段として少しずつ自主制作を行ってきました。
東京では大学の友人と共に作品を発表する場を設けてきましたが、もっともっと私の身近な人たちに作品を見てほしいと思い、このたび本展を開催することになりました。
だいすきな稚内で今まで出会ってきた人たち、今回初めて出会う人たちに、作品を通して私のことを少しでも多く知ってもらえると嬉しいです。
そして、なにかを感じてもらえるとさらに嬉しいです。

中村朋美


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Restaurant K
【住所】稚内市中央5-8-18（稚内駅から700m）
【TEL】0162-22-4545
【営業時間】11:00～22:30（オーダーストップ：22時00分）
　ランチタイム　11:00～14:00（オーダーストップ：14時）
　カフェタイム　14:00～17:00（ケーキセット、ドリンクメニューのみ）
【定休日】月曜日（祝日を除く）

お店のHPはこちら↓
http://www.ac.auone-net.jp/~restaura/