Kenshunブログ Swingin' Cafe♪

Caféだから色々なお話し・・・

イカリングくるくる

2016年03月30日 | My Cooking

僕は基本的に料理好きです

高校生の頃から一人暮らしをしていたので料理歴も長く

それに加えて食べる事が好きなので作るのも好きというわけです

イカリングは意外に低コストでボリューミーなので

大学生時代からよく作ってました

イカに衣を付ける時に箸でくるくると回す作業がなんか好きです

自称“揚げ物番長”なので揚げ方はほぼプロ級

時間が経ってもベタっとすることなく翌日でもサクサクなほど

タルタルソースは買ってもいつの間にか賞味期限が切れてたりするので

今回はピクルスを使って手づくりしてみました

魚介系のフライにはやっぱりタルタルソースがなきゃね

ちなみにこの黒い平皿はトンカツ用にと随分前に買ったものですが

黒は意外にもキャベツの千切りの緑が映えるし

何の変哲もない揚げ物もちょっと専門店的な雰囲気になるのでオススメです


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V.D.とW.D.

2016年03月14日 | Weblog

バレンタインデーとホワイトデー

我が家では昨今それぞれ好きなものを贈ることになってます

バレンタインには今年もロイズの生チョコとポテトチップチョコレートをリクエスト

それにしてもこのロイズのポテトチップチョコレート

初めて食べた時(何年か前)はホント驚いたよねコレ

ポテトチップの片面にチョコレートをコーティング

甘いとしょっぱいがエンドレスリピート

これ考えた人ホント天才

奥さんにはリラックマの缶クッキー

結局2人で食べるならプレゼントし合う意味あるのか謎だけど





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2016料飲店対抗カラオケ歌合戦 -飲んだら乗るな!冬の交通安全チャリティー

2016年03月07日 | FM Wappy

3月5日(土)17:30~稚内総合文化センター大ホールで

稚内異業種交流会北星会主催による

料飲店対抗カラオケ歌合戦が開催されました

8回目となる今年も会場は約800人の市民の熱気に包まれ

優勝賞金10万円(準優勝5万円)をかけて市内の飲食店推薦による歌自慢14組がステージで熱唱!

どの出演者も素晴らしい歌声とパフォーマンスで会場を沸かせてくれました

また、今年も交通安全チャリティーということで会券の売り上げの一部を

交通安全に役立てて頂きたいと青山副市長に目録贈呈のセレモニーがあったほか

毎年恒例、ダイソンの掃除機など豪華景品が当たる大抽選会も行われました


僕は第1回目から音響に司会にと関わっているのですが

2012年から稚内吹奏楽団の指揮者として審査員を務めさせて頂いており

今年も審査委員長を仰せつかりました

審査員はほかに宗谷総合振興局副局長・大崎浩さん

稚内市副市長・青山滋さん

稚内異業種交流会北星会副会長・中野修二さん

居酒屋ようじ店主/ヴォーカリスト・三関誠さんらと審査に携わりました

音程・リズム・歌唱力・表現力の4項目を各5点の合計20点満点で審査します

実力が拮抗する中での審査は難しい部分もありますが

皆さんの歌声とパフォーマンスを楽しませてもらいました


優勝したのは、aile(エール)代表の池田裕子さんで

門倉有希「ノラ」を熱唱し賞金10万円をゲット

準優勝は山内恵介「スポットライト」を歌ったスナックゆりっぺ代表の三浦豊さん

3位はTUBE「君となら」を歌った居酒屋串姫煮太郎代表の南口信一さんでした


なお、この模様はFMわっぴ~にて3月24日(木)午後6時から

会場の熱気そのままに全出場者の歌声をお届けします


優勝・aile(エール)代表の池田裕子さん

準優勝・スナックゆりっぺ代表の三浦豊さん

3位・居酒屋串姫煮太郎代表の南口信一さん

パフォーマンス賞・スナックひまつぶし代表の鼻くそスキャットリターンズ

パーフォーマンス賞・スナックピエロ代表の飯塚賢司さん

最後は大抽選会
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『海鮮炉端うろこ亭』で送別会

2016年03月06日 | Gourmet

2月末で寿退社したスタッフの送別会がありました

FMわっぴ~でもオンエア中「黄色い建物とお福ちゃんが目印!」のCMでおなじみの『海鮮炉端うろこ亭』

目の前がすぐ漁港なので漁船の往来を見ながら、新鮮な海鮮炉端を楽しめるお店で

昼は焼き魚定食やホッキカレーなどのランチもやっていますし

夜も新鮮な魚介類を中心に一品料理も充実してるほか、宴会コースも大人気です

今回も冬の名物「鱈の蓮根みぞれ鍋」や「八角軍艦焼き」など超美味な品がズラリと並びました

これからの送別会シーズンに是非どうぞ!


お造り(甘海老・帆立)

スモークサーモンのサラダ

牡蠣のガンガン蒸し

鱈の蓮根みぞれ鍋

八角軍艦焼き

ローストビーフ

〆のいくら丼

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(株)うろこ市
【住所】北海道稚内市中央5丁目6-8
【電話】0120-211-9111
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