年明けうどん

　　１月４日　（水曜日）　　晴れ

本日ＡＭはお蕎麦を打って、うどんも一緒に打った。
おソバは又長男の嫁の実家への年始代わりにもっていってもらう。

最近、さぬきうどん振興協議会が盛んにＰＲしている”年明けうどん”というのがある。
このＰＲの前から、当家は知らずに”年明けうどん”をやっていた！・・んだなあ。

以下に説明が・・・・・！
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｛年明けうどん｝

うどんは、太くて長いことから、
古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。

「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、
その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、
メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。




麺を食べる一般的行事としては、
現在「年越しそば」が有名ですが、
今や全国に知れ渡ったさぬきうどんの地元麺業界として、
新しく「年明けうどん」を提唱し、全国的にPRし、広めてゆくこととします。

公式ロゴマークと公式題字
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「年明けうどん」は人々の長寿や幸せを願うものであり、
今後の各種の行事や活動を広めるなかで、
地元香川のさぬきうどんのみならず、
全国の名産うどん活性化に大いに貢献したいと考えています。

さぬきうどん振興協議会
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さて、全国的に広まるか？な