極上ロースかつ定食な日々

田園調布の［かつ久］で極上ロースかつ定食

＋生ビール・アサヒスーパードライ（中）＋冷酒・菊正宗（300ml）です。

極上ロースかつ定食￥2,200-＋生ビール・アサヒスーパードライ（中）￥550-

＋冷酒・菊正宗（300ml）￥900-で、￥3,650-也。

とんかつが無性に食べたくなりまして、色々と考えた末に田園調布の［かつ久］へ。







生ビールと共に野沢菜漬やアスパラガス（ホワイト）に目が行きましたがグッと堪え

極上ロースかつ定食を注文・・・先に来たお新香でビールを飲んだ後は菊正宗をば♪



菊正宗を半分ほど飲んだところに待望の極上ロースかつ定食が運ばれて来ましたよと。





熟成させたパン粉を使っているので衣が色濃く揚がるとのこと・・・好みの色です。

その衣はザクザク系、サクサクでもなくバリバリでもない、ザクザクとした歯応え。



肉も筋っぽい所がなく最初から最後まで飽きることなくペロッと食べてしまいました。

しかし、後で画像を見ると「コレって成形した肉かなぁ!?」という一切れも・・・

食べている時は全く気が付かなかったのでもう一度伺って確かめてみたいですねぇ。