トロロアオイ

≪トロロアオイ・黄蜀葵≫　アオイ科　　朝　開いて夕方は　しぼむ 大きな花です。
根を すりつぶした 粘液が 和紙を　すく時に使われたそうです。根は食べられません。　　
でも花は、「サラダ」「天ぷら」「三杯酢」などにして 食べられるそうです。　別名：ハナオクラ