生牡蠣 2005年12月04日 | グルメ 岡山の知人から 殻付き牡蠣が沢山送られて来ました。 私は、殻を剥く事が出来ましぇ～～ん な・の・で … 只今、兎さダーが奮闘中～ 今夜は、牡蠣三昧で～～す。 で … 食べ切れなかったら ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 保存のコツ １．殻つき貝は剥く ２．水道水で振り洗いをする（ぬめりをとる程度で大丈夫） ３．熱湯にくぐらせて、さっと湯通しを . . . 本文を読む
