どうかしらぁ
築地のおすし屋さんがやってる塾に行き、作った品々
。
寿司職人さんが、手取り足取り教えてくださいます
。
メニュー
握り・・・中トロ、赤身、ホタテ、いくら
手鞠寿司・・・いか、甘エビ、しいたけ
鯵の棒寿司
カリフォルニアロール
鯵のつみれ汁
その他・・・卵焼きの作り方、鯵のおろし方、寿司飯のきり方
この塾で２年やったら寿司職人になれるそうです。
女性寿司職人も育てたいんだって。
今度、うちで
寿司パーティーしたいなぁ
。
築地のおすし屋さんがやってる塾に行き、作った品々
。寿司職人さんが、手取り足取り教えてくださいます
。メニュー
握り・・・中トロ、赤身、ホタテ、いくら
手鞠寿司・・・いか、甘エビ、しいたけ
鯵の棒寿司
カリフォルニアロール
鯵のつみれ汁
その他・・・卵焼きの作り方、鯵のおろし方、寿司飯のきり方
この塾で２年やったら寿司職人になれるそうです。
女性寿司職人も育てたいんだって
。今度、うちで
寿司パーティーしたいなぁ。
見た感じでは、寿司職人さんが握ったようにみえる～。
美しい出来栄え。
パーティー参加したかとですたい
それは出来る
髪の毛をお団子にしてネジリはちまきしてたもん
すし職人さんが教えてくれるので、とっても良かったよー。
プロの技をいろいろ教えてもらいました
厚焼き玉子もすごく美味しかったんだぁ
お寿司が食べたい時期だよね～
ここのおすし屋さんは、女性だけのおすし屋とか、いろいろ全国展開したいらしいの。
で、職人さんを養成したいんだって。
女性の職人さん大歓迎って、言ってたよぉ
そうそう、例のブツ・・・届きました
ありがとね
ちょっとがんばっちゃおっ
月末報告、お楽しみに