新年会＠小田原

週末は新年会にお声をかけていただき、小田原まで行ってきました。
新春に、真っ白い頭の美富士を拝み、箱根駅伝を総力挙げて応援する企業「鈴廣」さんの、かまぼこの里へ。

最寄駅は、風祭。
綺麗な名前の駅ですね。



まずは、鈴廣さん経営の、バイキング ビュッフェ えれんなごっそへ。
地元のお野菜、お魚、そしてもちろんかまぼこも食べ放題の、健康的なメニューです。どれもこれも、美味しかった。
こういう分割されたお皿って、どう盛り付けてもかっこがついて、良いですね。



とにかくお野菜不足だった私はもりもりとお野菜お野菜！紅心大根にわさび菜に・・・・。
シーフードマリネや、イカ焼き、ブリ大根も美味しかった。シーフードカレーも。



デザートも充実です。だからまみさんは、ここを選んでくれたのでしょう。ありがとね。←私信



さて、ここからが、この新年会のメイン、かまぼこ・ちくわ手作り体験でございます。

鈴廣が誇る、ベテラン職人さんが解説実演して下さってます。
わー、おいしそう（もちろん、かまぼこのほうです）。





こちらは、ちくわの解説。竹の棒に、お魚のすり身を巻きつけますよ。



こんな感じです。


竹輪を焼いていただいたり



かまぼこを蒸していただいたりする間、いろいろ見学できます。




可愛いかまぼこが、いろいろ開発されているのよ。

さて、お茶でもして待ちましょう。本当に素晴らしい建物の中でお茶しました。秋田から移築らしいのね。２軒分くらいを合わせて移築らしい。茶房 しゃざ。

秋田杉だって。



素敵な茶房でした。







どんなかまぼこ＆竹輪が出来たかは、お楽しみ。
明日へ続く（ひっぱる、ひっぱる！）