だい、だい、大好きなパン教室に行きました。
久々でございます。
本日は3メニュー教えていただけるということで、楽しみでございます。
まずは、大人の為のコショウのパンです。
十分大人なので、頑張ります!
こちらが材料。既に計量していただいてあります。
ありがと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ef/e669ce5f1e5d477905d49cb07f0d6908.jpg)
こねあげて、発酵タイムです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/36/93105c5cd96d4cd16bb4f8129420def3.jpg)
発酵させたら、三角に成形。おむすび型になる予定。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/ce/e6da2cd358973e3f027717aa08fb19a0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/ea/117ba588fd3657563afd8b1e7e77be3b.jpg)
できました。
これがとても美味しい。パン屋さんにあっても買う事は無かったけれど、凄く美味しい。
ちょっとはまる味なのでした。
作ってみましょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/82/8b862fbbe7fa7be541172722442721c3.jpg)
さて赤い実のパンのほうは、発酵をしていただいていたので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/bb/dabd71dae2c0643eefda79ad5f42d578.jpg)
どどーん、と出します。なかなか素晴らしい網目模様!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/7f/2ce7b633e6bdf9cd74ccf7fb166553bf.jpg)
分割をして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f9/4bd889f2ceb4895e27afa96534f3268c.jpg)
皮生地もお忘れなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/2e/66c2f6a0713f40398a6367695ec39b9b.jpg)
分割をしたら、打ち粉をたっぷりとふり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/7d/ba8fca674cd8366bbfc65081bbbab274.jpg)
とんとん伸ばしていきますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/cc/9a1b314687a143d48394f9b400e76d3a.jpg)
紅い実の生地のほうをのの字に丸めたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/1a/da8fda07e7e7d681e3e497c68a973c6e.jpg)
ぱたぱたと、お粉をたたいて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/2c/66b80ad8c8e76abe2b4a5502a4b8311c.jpg)
皮生地においたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/07/d35a69eb5192ee407abcb45070dffe5e.jpg)
くるるんと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f5/b22a67f9e090d1889690d02148b337d9.jpg)
真中から伸ばして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/ca/624f524e2abbdf81e8938a686513e139.jpg)
型入れして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/2c/49d570d4aa987e00a147acbf332c33ca.jpg)
ク―プをざっくり深くね。
浅いと開かなくって失敗しちゃう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/a1/507833bad5b37c2b57ec5f66c7ce9364.jpg)
焼きあがった紅い実のパン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/3a/0b8bf537cc74ec8c701033085153400c.jpg)
さてさて、こちらはポルチーニのパン。
台に出すときは既に四角っぽく出すのよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/45/442bf58e12e19a4a19876adcd14fe076.jpg)
分割をしたら、角を手前に置いてっと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/b7/8a937a6c7ee1571290f9b5e57aa8e381.jpg)
でもって、最後はきゅっと締める。ク―プ型の閉じ目が下に来るようにね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/3e/055f7a6ab10479199d2500bd341a488d.jpg)
こいつが一番うまく出来てるね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d6/11ca4c073df4c4622d8682e9374edc83.jpg)
ク―プを入れて。
端から入れてね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/44/4f450ad5d8a93f463888f9ed0d3d0008.jpg)
焼きあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f5/7cfaee904405ae3c20d8437ff2ac0456.jpg)
紅い実のパンとポルチーニのパンを試食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a0/52a93471a4797255c0caaf5f10ae3ba5.jpg)
もちろんとても美味しかったです。
でも、翌日の方が美味しいのね。お味が濃くって!
こういうパンは大事です!大事!
ギフトにもしやすいしね。
相変わらず、ご丁寧なご指導とレシピのクオリティーの高さに感動です。
「感動してもらえるお菓子を目指したい」とおっしゃる千恵先生にも似ています。
また絶対行くのでございます。
久々でございます。
本日は3メニュー教えていただけるということで、楽しみでございます。
まずは、大人の為のコショウのパンです。
十分大人なので、頑張ります!
こちらが材料。既に計量していただいてあります。
ありがと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ef/e669ce5f1e5d477905d49cb07f0d6908.jpg)
こねあげて、発酵タイムです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/36/93105c5cd96d4cd16bb4f8129420def3.jpg)
発酵させたら、三角に成形。おむすび型になる予定。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/ce/e6da2cd358973e3f027717aa08fb19a0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/ea/117ba588fd3657563afd8b1e7e77be3b.jpg)
できました。
これがとても美味しい。パン屋さんにあっても買う事は無かったけれど、凄く美味しい。
ちょっとはまる味なのでした。
作ってみましょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/82/8b862fbbe7fa7be541172722442721c3.jpg)
さて赤い実のパンのほうは、発酵をしていただいていたので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/bb/dabd71dae2c0643eefda79ad5f42d578.jpg)
どどーん、と出します。なかなか素晴らしい網目模様!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/7f/2ce7b633e6bdf9cd74ccf7fb166553bf.jpg)
分割をして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f9/4bd889f2ceb4895e27afa96534f3268c.jpg)
皮生地もお忘れなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/2e/66c2f6a0713f40398a6367695ec39b9b.jpg)
分割をしたら、打ち粉をたっぷりとふり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/7d/ba8fca674cd8366bbfc65081bbbab274.jpg)
とんとん伸ばしていきますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/cc/9a1b314687a143d48394f9b400e76d3a.jpg)
紅い実の生地のほうをのの字に丸めたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/1a/da8fda07e7e7d681e3e497c68a973c6e.jpg)
ぱたぱたと、お粉をたたいて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/2c/66b80ad8c8e76abe2b4a5502a4b8311c.jpg)
皮生地においたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/07/d35a69eb5192ee407abcb45070dffe5e.jpg)
くるるんと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f5/b22a67f9e090d1889690d02148b337d9.jpg)
真中から伸ばして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/ca/624f524e2abbdf81e8938a686513e139.jpg)
型入れして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/2c/49d570d4aa987e00a147acbf332c33ca.jpg)
ク―プをざっくり深くね。
浅いと開かなくって失敗しちゃう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/a1/507833bad5b37c2b57ec5f66c7ce9364.jpg)
焼きあがった紅い実のパン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/3a/0b8bf537cc74ec8c701033085153400c.jpg)
さてさて、こちらはポルチーニのパン。
台に出すときは既に四角っぽく出すのよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/45/442bf58e12e19a4a19876adcd14fe076.jpg)
分割をしたら、角を手前に置いてっと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/b7/8a937a6c7ee1571290f9b5e57aa8e381.jpg)
でもって、最後はきゅっと締める。ク―プ型の閉じ目が下に来るようにね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/3e/055f7a6ab10479199d2500bd341a488d.jpg)
こいつが一番うまく出来てるね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d6/11ca4c073df4c4622d8682e9374edc83.jpg)
ク―プを入れて。
端から入れてね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/44/4f450ad5d8a93f463888f9ed0d3d0008.jpg)
焼きあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f5/7cfaee904405ae3c20d8437ff2ac0456.jpg)
紅い実のパンとポルチーニのパンを試食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a0/52a93471a4797255c0caaf5f10ae3ba5.jpg)
もちろんとても美味しかったです。
でも、翌日の方が美味しいのね。お味が濃くって!
こういうパンは大事です!大事!
ギフトにもしやすいしね。
相変わらず、ご丁寧なご指導とレシピのクオリティーの高さに感動です。
「感動してもらえるお菓子を目指したい」とおっしゃる千恵先生にも似ています。
また絶対行くのでございます。