甲いか

　友人は甲いかの新子。一匹まるごとでもこの大きさ。

　以後各々好きなものを注文。

こはだ

　私の一番目はこはだ。最も好きな一品。新子が食べたかったが時期は７月の短期間に限られる。

シャブリ

　シャンパンを飲み干してシャブリを追加。にぎりに移る。

鰹のたたき

　鰹のたたきは調理場でわらの火で焼いたそうだ。

酒肴

　酒肴は適当に見繕ってもらう。画像は鱧の落としと赤貝。ほかに炙った鰆など。