鶏球飯（カイコウハン）

　私は鶏球飯、かしわのうま煮飯と書いてある。この店に３５年以上通っているが今日初めて注文した。また他の客が注文したのを聞いたことが無い。

　鶏肉と野菜の塩味に効いたスープあんを飯にかけたもの。スープが多いので雑炊のような味。

　以前ＴＶ番組が多治見の「中華天国」という老夫婦が切り盛りする店を紹介したことがある。その店の一番人気という。醤油色のあんかけ飯だった。志雅飯店にも同じ名前があるのを思い出して注文したが見た目は全然違った。少し驚いたがまずまずの味だった。