３種のパン

　口直しに三種のパン。左から玉蜀黍、青のり、パニーニ。

前菜１

　前菜１は愛知県産フルーツトマト、モッツアレラ、バジルのカプレーゼ。冷たく酸味がまさる。懐古と名付けられている。

口取り

　口取りは小さな鯛焼き、中身は蛍烏賊と筍。序開と名付けられている。

シャンパンで乾杯！

　５月５日、家内とシェーネルヴォーネンにて結婚４４周年の記念ディナー。ポール・バラのシャンパンで乾杯！