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付け焼き刃の覚え書き

 開設してからちょうど20年。はてなにお引っ越しです。https://postalmanase.hateblo.jp/

「うまい!海軍めし」 海軍めし愛好会

2011-01-03 | 食・料理
 食べることだけが楽しみという海上の生活。レシピ本もいろいろありますが、これは旧皇国日本海軍の料理を再現したレシピ集。昭和3年の戦艦<長門>の食事やら昭和16年の空母<瑞鶴>の食事とかを、当時の主計教科書や文献などを参考に架空戦記作家の青山智樹が男の手料理で再現したものです。そのせいか、握り飯なんか形がいびつです……。

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