帰路。長野県人ながら長らく鯉は苦手だった。お祭りに出る甘い煮付けは今でも。骨もすごい。武漢のプロジェクトで辛い鯉の水煮を食べるようになって、初めて鯉のうまさを知った。鯉は辛くして食うものだ。
ついでに、「俺様の名前を言ってみれ!」。
環境学者・地理学者 Jimmy Laai Jeun Ming(本名:一ノ瀬俊明)のエッセイ
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