晩御飯はこれ。
水餃子を焼いたのね。
作る時は多めに作るからですね。
今日のお昼は嫁が作ってくれた餃子です。
中国で餃子【饺子】（ジャオズ）と言えばこのような水餃子です。
焼餃子は中国語では【锅贴】（グオティエ）と言って別物です。
日本で売っている餃子の皮は焼き餃子用なので薄すぎると言って小麦粉から作っていました。
餡はニラ【韭菜】（ジウツァイ）と
エビの剥き身【虾仁】（シャーレン）と
豚肉【猪肉】（ヂューロウ）です。
皮が分厚いので饺子は主食なんです。
おまけ
餃子の王将で「コーテルイーガ」と店員が行っているのは
焼餃子ひとつ【锅贴一个】（グオティエイーガ）のことです。
とけそうでとけないネコパズル
8月で94歳になった母も挑戦。
なんと自力で１つのパターンをといてしまいました。
デイサービスのスタッフも挑戦したけどできなかったそうです。
