豊前裏打会「真之介」福岡県京都郡みやこ町

　こないだ、みやこ町に行ったのである。ちなみに、京都郡は「みやこぐん」と読む。

　目的地は、豊前裏打会の「真之介」である。17:30頃に到着した。


　行ったのは金曜日で、定休日ではないはずだが、やけに車が少ない。あれ、と思ったら、夕方の営業は18:00～だった。


　あらー、しばらく待っていたら、18:00ちょうどに営業中になったので入店。食券制なので、事前に券を購入します。沢山のメニューから目的のボタンを探すのは苦手だな・・


　テーブルには、メニューありました。


　今回は、ベーシックに「ぶっかけ醤油の冷」にしました。注文があってから麺を湯がくので、10分ちょっと待ちます。テーブルには、豊前裏打会特有の劇物があります。（笑）


　えーっと、「ぶっかけ生醤油」というメニューなので、「ぶっかけ」なのか、「生醤油」なのかという疑問がありましたが、讃岐でいうと「生醤油おろしうどん」となります。


　この半透明で、ぐにーんと伸びる麺は絶品です。さすが、豊前裏打会という麺を出してくれます。

　参考に「ごぼう天ぶっかけの冷」の写真です。こちらも、裏打会特有の巨大なごぼうが特徴です。


　どちらも、絶品です。

　ぶっかけ生醤油うどん：510円　ごぼう天ぶっかけ：760円　Ｐあり

　福岡県京都郡みやこ町勝山黒田918-1