豚火らーめん しょう油
まさに久しぶりの「豚火」であるとともに、しょう油をチョイスするのも珍しい。 ま、そういう気分ということで。
お店の混み具合から、もっと時間かかるかなと思っていたけど、予想外に早く出てきて、忙しい身としてはとても嬉しかった。
そして、いつもながらに見事に炙られたチャーシューを久しぶりに見てテンションあがった。
もやしもね・・・芳ばしい香りが懐かしいです。
しょう油味のスープは味噌と少しは違うけど、飲み進めていくと、どっちもいい感じにフィットしてくるのが不思議な感じ。
ま、箸で持ち上げにくいのすらも懐かしい感じがしたわｗｗ
接客、とても素晴らしいです。 いつもお疲れ様です。
ご馳走様でした。
