今回の旅は、「初冬の奥信濃路を訪れる」です。
ここは中野市・永江・涌井です。（旧豊田村）
「涌井の棚田」です。
中野市内から車を転がしてきました。
わずか１５軒の涌井集落の上部に来ています。
「涌井地区」と呼ばれる一帯は、蕎麦集落として名高い。
山の中にもかかわらず、三軒の蕎麦屋が軒を連ねています。
その内の「きたざわ」に立ち寄りました。
涌井地区、どこも蕎麦日和で満席満車でした。
自給自足で、自分の家の畑で栽培したそばを使い、
自粉１００％の手打ちそばです。
ざるそばが６００円というのは安い。
天ぷら３５０円と安かったので、頼んでみた。
お通しは野沢菜。勿論無料
