先月末、以前勤めてた中華食材屋が倒産した事をザックリ書いたと思うんですよ。
ドライバーの怠慢とか営業担当が新規店は作らないとか、既存店はどんどん閉店しているとか、
様々な要素はあると思うんですけど、一番の原因は
「社長がとにかく経営センスの欠片もない」
という事に尽きると思うんですよ。
自分、この会社に3年くらいいたんですけど、新規店開拓って200店は作ってた記憶があるんですよ。
大小合わせてではありますけど、一応ね。
でも、まずドライバーのバカ共が会社のルールを無視して勝手に店に
「週一の注文でお願いします」
とやらかして、無視して注文しようもんなら、店に対して
「注文するなって言っただろ」
と恫喝する訳ですよ。
当然他の会社に持って行かれますよね。
それを突き止めて自分が社長に文句を言うじゃないですか。
この社長、絶対ドライバーには言わない。
辞められたら大変だから。
帰ってくる答えは・・・
「また、新規作ればいいだろ」
はあ?ってなもんですよ。
あと、何件か優良の取引先を潰された事もありましたね。
今でこそ大人気の某ラーメン専門店。
飛び込みで入って、当時の社長さんと取引寸前まで行って、結果社長の決断でおじゃん・・・
その理由が・・・
「ラーメン屋っていうのは限られた食材しか使ってくれないだろ?それじゃうちにうまみがない。それと売掛はだめだからな。現金取引のみ」
この社長さんはラーメン専門店はひとつの食材を大量にかつ頻繁に使うという事を理解してないんですよね。
売掛はなんとなく気持ちはわかるけど、大きく取引をするなら売掛は必須ですからね。
で、そのくせ、身内が作ったしょーもない店にはホイホイ売掛を採用するという・・・
はあ?ってなもんですよ。
あと、中華食材屋なのに中華料理を全く理解していないというのも謎でしたね。
今、麻婆豆腐というと花椒を使う店が多いと思うんですけど、社長はそういう勉強を全くしない。
新規取引をする際、訊かれるんですよ。花椒あるかって。
そう言えばなかったな・・・と思って、確認すると・・・
「山椒だろ?」
「いや、花椒です」
「だから、そういうのは山椒ですって売っちまえばいいんだよ」
バカか、こいつは・・・ってなもんですよ。
まだあるけど、これは後日に取っておこう・・・
そんな社長は現在ステージ4の癌らしい。
でも、だーれもかわいそうとか思わないんだそうな。
そらそうだわな。
少なくともこの三年間で
「人間にはどーにもならない性格の人っているんだなぁ」
って学びましたからね・・・
ドライバーの怠慢とか営業担当が新規店は作らないとか、既存店はどんどん閉店しているとか、
様々な要素はあると思うんですけど、一番の原因は
「社長がとにかく経営センスの欠片もない」
という事に尽きると思うんですよ。
自分、この会社に3年くらいいたんですけど、新規店開拓って200店は作ってた記憶があるんですよ。
大小合わせてではありますけど、一応ね。
でも、まずドライバーのバカ共が会社のルールを無視して勝手に店に
「週一の注文でお願いします」
とやらかして、無視して注文しようもんなら、店に対して
「注文するなって言っただろ」
と恫喝する訳ですよ。
当然他の会社に持って行かれますよね。
それを突き止めて自分が社長に文句を言うじゃないですか。
この社長、絶対ドライバーには言わない。
辞められたら大変だから。
帰ってくる答えは・・・
「また、新規作ればいいだろ」
はあ?ってなもんですよ。
あと、何件か優良の取引先を潰された事もありましたね。
今でこそ大人気の某ラーメン専門店。
飛び込みで入って、当時の社長さんと取引寸前まで行って、結果社長の決断でおじゃん・・・
その理由が・・・
「ラーメン屋っていうのは限られた食材しか使ってくれないだろ?それじゃうちにうまみがない。それと売掛はだめだからな。現金取引のみ」
この社長さんはラーメン専門店はひとつの食材を大量にかつ頻繁に使うという事を理解してないんですよね。
売掛はなんとなく気持ちはわかるけど、大きく取引をするなら売掛は必須ですからね。
で、そのくせ、身内が作ったしょーもない店にはホイホイ売掛を採用するという・・・
はあ?ってなもんですよ。
あと、中華食材屋なのに中華料理を全く理解していないというのも謎でしたね。
今、麻婆豆腐というと花椒を使う店が多いと思うんですけど、社長はそういう勉強を全くしない。
新規取引をする際、訊かれるんですよ。花椒あるかって。
そう言えばなかったな・・・と思って、確認すると・・・
「山椒だろ?」
「いや、花椒です」
「だから、そういうのは山椒ですって売っちまえばいいんだよ」
バカか、こいつは・・・ってなもんですよ。
まだあるけど、これは後日に取っておこう・・・
そんな社長は現在ステージ4の癌らしい。
でも、だーれもかわいそうとか思わないんだそうな。
そらそうだわな。
少なくともこの三年間で
「人間にはどーにもならない性格の人っているんだなぁ」
って学びましたからね・・・