今日はラーメン党幹事長のはむきんさんからお誘いいただき、鹿島までサッカー観戦がてらのラーメンツアー。試合前の一杯に向かったのは太昇亭でした。ところがお店が見えてきても行列がありません。
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なんと定休日でした。どうもご主人の体調がよろしくなく、土日定休に変えてしまったのではとはむきんさん。気を取り直して向かったのは喜乃壷です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/50/ce87239706ce971b896a703e53d700fc.jpg)
こちらはすごい行列。店内に入るまで30分近く待ち、ラーメンにありつけるまで45分超でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/5c/d2dc4446a294dcf7b4ae0e8793f0dffc.jpg)
真空蕎麦(740円)にチャーシュー増し2枚(200円)、味玉(100円)をトッピング。チャーシューは4種から選べるのですが、3枚とも別々のものにしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/1c/e2c70581e5b6fad8bc58069b34cad6c2.jpg)
麺は表面がつるつるとした中太ストレート。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/94/313dfb653d9695c7e9d66a3e858ffd59.jpg)
チャーシューの下には刻みタマネギがたっぷり。そしてこのスープ、豚骨醤油なのにかなりのポタージュ系、どろどろなのです。まさにビンゴな旨さ。テンションが上がりながら食べ進めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/6a/32f0e7ea5a1b3f809a16b88c366a8146.jpg)
これは炭焼きチャーシュー。香ばしい感じで、まさに肉といった感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/1f/561465973ba1efa92c8f0bbc563f6104.jpg)
これは直火焼きチャーシュー。これも肉肉しい食感、食べ応えたっぷりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/4a/b0a3336229c6830a108eb40ef5573c59.jpg)
3枚目はバラ巻きチャーシュー。ほろほろ系のまさにボク好みのチャーシューです。絶品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/e0/b641b957e327270653c48b48fc074a68.jpg)
味玉はとろっと半熟、これもボク好み。何から何までど真ん中な一杯で、どんぶりごと飲み干してしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a3/ad62e877d00478844d668c1990074bb4.jpg)
いやはや、美味しかったです。とにかく大満足な1杯でした。近くにないのが非常に残念。また行きたいです。
喜乃壷
つくば市稲岡728-13
営業時間: 12:00~14:00、18:15~20:30
定休日: 土(隔週)、日
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なんと定休日でした。どうもご主人の体調がよろしくなく、土日定休に変えてしまったのではとはむきんさん。気を取り直して向かったのは喜乃壷です。
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こちらはすごい行列。店内に入るまで30分近く待ち、ラーメンにありつけるまで45分超でした。
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真空蕎麦(740円)にチャーシュー増し2枚(200円)、味玉(100円)をトッピング。チャーシューは4種から選べるのですが、3枚とも別々のものにしてみました。
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麺は表面がつるつるとした中太ストレート。
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チャーシューの下には刻みタマネギがたっぷり。そしてこのスープ、豚骨醤油なのにかなりのポタージュ系、どろどろなのです。まさにビンゴな旨さ。テンションが上がりながら食べ進めます。
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これは炭焼きチャーシュー。香ばしい感じで、まさに肉といった感じ。
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これは直火焼きチャーシュー。これも肉肉しい食感、食べ応えたっぷりです。
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3枚目はバラ巻きチャーシュー。ほろほろ系のまさにボク好みのチャーシューです。絶品。
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味玉はとろっと半熟、これもボク好み。何から何までど真ん中な一杯で、どんぶりごと飲み干してしまいました。
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いやはや、美味しかったです。とにかく大満足な1杯でした。近くにないのが非常に残念。また行きたいです。
喜乃壷
つくば市稲岡728-13
営業時間: 12:00~14:00、18:15~20:30
定休日: 土(隔週)、日
本店も大変惹かれます!奥が深いですね!!