東京グリンディング

元日本ソムリエ協会会長の熱田さんのお店。
前々から一度来て見たかったお店。
場所は、半蔵門の泉屋の裏のビルのB１。

社内でフランス人の短期トレーニー、「ピエール君」の送別会をやって、そこでちょっとのんだ後、親分に頼んでつれてきて貰った。

面子は、親分、秘書2名（内男子1名）、そしてアタクシ。

ここには我社の社長も時々お見えになっているらしい。

カウンター形式のワインバーかビストロと思っていたが、ちゃんとしたカジュアルレストラン。
席数は２０くらいか。　
客筋もすごくよさそう。

とはいっても値段は高くない。料理はコースのみで4200円程度。内容は・・

前菜～「ズワイガニ」、「鴨のパテ、オレンジ風味」、「フォアグラのポアレ」、等から一品選択。（フォアグラは1000円追加）

メイン～「子羊のロースト」、「鴨のコンフィー」、「オックステール」から一品

デザート～林檎のタルト（15分）、シャーベットなどから一品

コーヒー

まずまずおいしい。

ワインも精精1万円ぐらいまで。

熱田さんにアドバイスをいただきVORNAYを選択。
ただこれは、　大好きな銘柄だが2004年と若くちょっと失敗。　
最近ピノの若いのや安いのはあんまり感激しない。（前回もシモン・ビーズで失敗）

全体としては、「わかってらっしゃる方達が来るお店」、と言う感じ。