大門 「和酒BAR Qrif」 特別企画

 こちらは新しい店なのだが、酒の品揃えは素晴らしい。

今回は、店長の大石さんの誕生日特別企画だそうで、「5000円で貴重な銘柄の飲み放題」＼(^o^)／

まずは、長野の小布施ワイナリーが副業で少量造る日本酒、「Sogga  Perre & Fils」の6番。

 評判を聞いて前から飲んで見たかった一本！ 微発泡でミュスカデに似てる。ウマイ！

 当日のリスト。

 

滋賀県 笑四季酒造の「モンスーン」、山田錦と愛山？ 上品な甘さでフォアグラなんか合いそう。

 

最近人気の奈良県「風の森」

 「會津 中将」。バランス型？

 こちらは、九州の「美田」 飲みやすい。

 

色々飲んで見たかったので少量ずつついで貰った。 店内は満員。そりゃそうだろなー。楽しかった。 

文明堂カステラ 特別品

 私は、カステラは福砂屋のが一番美味しいと思っていたのだが、こちらは文明堂。

但し和三盆などを使った特別品らしい。

 焼いた職人さんの名前が書いてあった。

 しつこくない上品な甘さでとても美味しい。

先日の「坂本屋」と好きなカステラが3つになった。

それは良いのだが、もうすぐ今年の人間ドック。糖尿病とか大丈夫かしら（；￣ェ￣）

馬喰町 岡永倶楽部

 先日会員になったばかりの、馬喰町「岡永倶楽部」。と言っても入会金は5000円なのだが。

オフィスの仲間で再訪した。

あいもかわらず、レアな銘柄の嵐。

新政　純米大吟醸。

 浦霞、限定酒

その他、「一の藏」 や その他珍しい銘柄を色々と飲めた。

ビールも珍しい銘柄を置いている。

料理は和風、洋風どちらも美味しく、酒に合うものばかり・・　

そして、料金もとても安かった。

場所が少し不便だが、入会して良かった。(⌒▽⌒)

滋賀の美酒 笑四季

京都のゴルフ関係の先輩から、貴重な日本酒を送って頂いた！

笑四季(えみしき)という滋賀の小さな酒蔵の限定酒らしい。

若い杜氏だそうで、世界に売り出したいとの意図で、ラベルは殆んど英語。

酒造米は、「越神楽」という珍しい品種だそうで削りは60%と、低め。酵母も「京都9号」という地場のものだそうだ。

甘口だがしつこさは無く、サラッとしている。　リーデルのグラスで飲んでみた。

 冷やして飲むと本当に美味い！

続いて薄張りのキャラフとグラスで。　胡瓜のごま油和えとコウナゴと胡桃の甘露煮と一緒に・・・　至福！

娘達の料理

 

別々の日なのだが最近の作品(⌒▽⌒) 

茄子と挽肉のクリームグラタン 。バターの香りが豊かで美味い！

リゾット。行ける！

 ミートボールのトマト煮リゾット添え。やるな！

 

母の日 チョコレートケーキ。外はカリカリ、内部はクリーミィー。

 

生のグレープフルーツから作ったアイスキャンディ。果肉が豊かで美味い！

 さて、母の日の夜、ブレゼントが娘達から家内に贈呈された。

その際、恐る恐る「アノ  パパの誕生日のブレゼント代、立て替えたままなんですけど・・・」と言ってみたら、3人「あ、そうだっけ！」と大笑いして払ってくれた。(⌒-⌒; )

実は立て替えたままで終わるのでは無いかと、半分諦めていた。

言ってみるもんだ！(⌒-⌒; )　　　

 

銀座 鳥繁

 6年前に亡くなった親父。

銀座を歩いていたら昔よく連れてきて貰った、焼き鳥屋の前に来ていた。

錫のやかんで注がれる熱い酒で酔っ払ったっけなあ。

最後の鳥飯がうまかったなー。 

今度来てみよ。

つるべ レモネード？

 「一杯だけ！」とつるべで頼んだら、出て来たのがこれ。

最近人気の、風の森の鷹長という銘柄。日本酒度+20 ってむちゃくちゃ甘口！

一方酸度もかなり高いそうで、マスターの角田さんに言わせると 「レモネード」。

 ウーン、確かに・・・甘酸っぱい。青春の味、とか言って(⌒-⌒; )

肴は、「これが合うよ」と出してくれたキユウリにカワハギのキモを合わせた物。

 口の中で渾然一体となる。酒だけ飲むより数段美味い！

 

 

 

日本酒バー

最近オフィスの近くで見つけた、日本酒バー。

汚いビルの6階と場所が悪いせいか安い！(￣^￣)ゞ

しかし、品揃えはしっかりしていて珍しい銘柄も。

 肴は、おでんや乾き物(⌒-⌒; )  barか？

 

 

 

バティシエ 「イデミ・スギノ」

 食べログ東京スイーツで上位にランクされえいる、パティシエ。　宝町にある。

以前から気になっていて、帰りに寄って買ってみた。

高い！　ケーキ1個６００円くらい。　４個買って、焼き菓子買って5000円近く払った。

ケーキは やや、洋酒が強め。

 断面を見ると、細かい層に分かれていて手間暇がかかっていることが一目瞭然。　ただ、そこまで感動は感じない。

今回も私の最高峰、パティシエYOKOYAMAには及ばず。

 一方　焼き菓子はとても美味しかった。　

これは、私の中の焼き菓子最高峰の新百合ヶ丘「リリエンベルグ」やYOKOYAMAみ匹敵する。

まあ、好き好きもあるが・・

人形町 フレンチーズ(旧プチニース)

 昔のお仲間で、以前から来てみたかったこちらに初めてお邪魔した。　現店舗は４年くらい前に門前仲町から移転してきたもの。

 店内はビストロ風？

今回は コース(中央四角）もあったが、アラカルトで行ってみることにした。）

 アスパラ　ソバージュ。直訳すると野生のアスパラガス？、「つくし」かと思った。

 左はフォアグラのお焼き？　右はフォアグラの苺ソース。　ウマイ！

メインはうさぎとステーキ等。

ワインもリーゾナブル。　フランスモノ中心でグラスて色々飲めた。

サービスもしつこく無く、気配りもあって良かったと思う。

ふと隣のテーブルを見ると、ご高齢の紳士がひとりで食事をされていたのだが、何とも言えない素敵な雰囲気だった。帰られた後聞いて見たら元映画監督の方で88歳とのこと！ 

鼻に酸素の管を着けられていたが、ごく自然に料理やワインを楽しまれていた。

出来れば、ああいう風に年を取っていきたいと思う。