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観光であちこち歩き回っていると、小腹がすくのは私だけ
休憩がてら、少し甘いものを・・・
これも旅行の楽しみの一つですよね
どこかそんな時にちょうど良いお店ないかしら
？と思っていると、ありました
2月20日に壱岐の郷ノ浦町に新しくケーキ屋さん
がオープンしたそうです
なんでも、壱岐のフルーツをふんだんに使ったケーキがおいしいと評判だそうです
お店の場所も、郷ノ浦港から徒歩5分ほどなので、壱岐に観光に行った時でも気軽に立ち寄れそうです
コレは壱岐での定番立ち寄りスポットになるかも
早速取材にいってみましょう
郷ノ浦港から海沿いに歩いていると、すぐ見つかりました
お店の名前は「パティスリー カプリチオ」
中に入ってみると、
可愛くて、美味しそうなケーキ達がズラリ
早く食べたいという気持ちを抑えて、まずはお話を伺ってみましょう
こちらがオーナーシェフの松原奈央さん
郷ノ浦のご出身です
お店の名前なんですけど、”カプリチオ”ってどんな意味なんですか？
「音楽用語になるんですが、イタリア語で”奇想曲”を意味する言葉です。特定の音楽の形に対する規則を厳守せず、即応でプレーされる音楽の構成・・・そんなかんじの意味です
」
奇想曲のような発想で作るケーキ屋さん、というかんじでしょうか
そういえば、外国で修行されていたと伺ったんですが、イタリアで？
「フランスに行ってました日本で通っていた製菓の専門学校のフランス校、そして現地のお店でも働いていました
」
フランス仕込みのケーキが壱岐で食べられるなんて感激です
そういえば、どうして壱岐でケーキ屋さんをしようと思ったんですか？
「子どもの頃から壱岐でケーキ屋さんをするぞという夢があったんです今回、壱岐の親戚や友人の協力のおかげで無事オープンとなりました」
子どもの頃の将来の夢というと、お花屋さんとかケーキ屋さんとか、女の子なら一度は夢見る職業ですよね小さな頃から思い続けて、本当に実現させちゃうなんてカッコイイ
どれも美味しそうで目移りしちゃうんですが、ずばりオススメを教えてください
「カリカリに焼き上げたイチゴタルト、オススメですコチラは壱岐産の”さちのか”イチゴを使ってるんですよ～
ミルクレープも人気です」
ということで、オススメのイチゴタルトを含め、気になるケーキをいくつか買って帰りました
はぁ～～～目にも幸せなケーキ達
晩ご飯前だとか、そんなことは関係ありませんいただきまーーす
まずはオススメのイチゴタルトから
バターの香りが良いザクッとした歯ごたえのタルトに、ジューシーなさちのかイチゴの組み合わせこれは私からもオススメしたい商品
次は定番のショートケーキ
さきほどのタルトとは違い、ふんわりとしたスポンジにた～っぷりのイチゴやっぱり、ケーキといえばこれですよねぇ
そして、一番人気だというミルクレープ
上の面のパリパリとしたほろ苦いカラメルに、イチゴ・バナナ・キウイの甘み・酸味がすごく合います贅沢に入れられたフルーツがうれしい
どのケーキを食べてもフルーツたっぷりで、とても美味でございました
今後は、できるだけ壱岐のものを使った商品を作っていきたいとのこと。
壱岐焼酎
を使ったパウンドケーキなんてどうかな～？なんてお話もありました商品化されたら、イイお土産になりそうです
ん～、これは新商品が楽しみですね壱岐に帰るときは欠かさずチェックしてみたいと思います
皆さんも壱岐に行かれた際はぜひ食べてみてくださいネ
パティスリー カプリチオ
0920-40-0118
壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦222-1
10:00～19:30
月曜定休（祝日の場合火曜に振替え）
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