かっぽれの「小鯵づくし膳」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「小鯵づくし膳」（かっぽれ）

静岡県伊東市を訪れた時に、高道功生さんに案内されて入ったところが和食処「かっぽれ」でした。伊東では美味しいと話題のあるお店です。以前、躰道壮年倶楽部の研修会で伊東に行ったときにも皆で「かっぽれ」の食事を堪能しました。
昼食おすすめ献立である「小鯵づくし膳」を注文して食べました。鯵のタタキ、干物、煮付け、フライ、酢の物、ご飯、味噌汁、デザートがついており、新鮮な鯵の料理を美味しくいただきました。いつも伊東の魚は新鮮で美味しいと思います。

（１２月２０日記）