IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2018.08.01の昼食 マグロのたたきの山かけ丼

2018年08月01日 11時53分15秒 | 料理

 

マグロのアラが結構なボリュームで150円と超激安だったのをゲット!
そのうち1/3ほどを使い、山かけ丼に。

マグロのアラは当然骨や皮がついているので、
それらから身を包丁で剥がすのがなかなか面倒でした。

長芋は皮を剥かず、たわしで洗っただけ。
なのでところどころ茶色いのが混じっています。

練りワサビを少し足し、めんつゆを垂らしていただきました。
味はそこそこ。特別美味しくも不味くもありませんでした。



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