2018.08.01の昼食 マグロのたたきの山かけ丼

　

マグロのアラが結構なボリュームで150円と超激安だったのをゲット！
そのうち1/3ほどを使い、山かけ丼に。

マグロのアラは当然骨や皮がついているので、
それらから身を包丁で剥がすのがなかなか面倒でした。

長芋は皮を剥かず、たわしで洗っただけ。
なのでところどころ茶色いのが混じっています。

練りワサビを少し足し、めんつゆを垂らしていただきました。
味はそこそこ。特別美味しくも不味くもありませんでした。