家庭菜園からの茄子とピーマンで麻婆茄子を

今夜は家庭菜園で取れたナスとピーマンを使って麻婆茄子にしました

っが、麻婆茄子の素にひき肉が入って無いことに直前になって気が付いた

豚バラ肉があったので、それをみじん切りにして対応しましたが、想定以上の出来栄えに満足満足