沖縄四角豆のうりずん、野菜サラダに入れて頂いてます

沖縄四角豆のうりずんです

私の毎朝頂く朝食の野菜サラダに入れて頂いてます

このうりずん、切り口が四角に見えるところから四角豆と呼ばれているんだそうです

色々な野菜達もそろそろ

昨日と今日の家庭菜園から取れた野菜達ですが、オクラは絶好調、四角豆のうりずんもたくさん取れ、しし唐辛子も

純白ゴーヤはボチボチ取れてはいますが、次に取れそうな実は少しだけ、黄色い花も殆ど見られなくなってきており、今年はたくさん取れずに終了になりそうです

ナスとピーマンはボチボチですが丁度いい位の量で、今まで凄い量が取れていたミニトマトは残り僅かとなって来ています

きゅうりは枯れた苗を本日撤去しました