まだまだたくさんあるりんごで今日はこれを作りました
ジャムです
綺麗な紅い皮もお茶袋に入れ、色を出して煮詰めました。
りんご４個ですが大きいのでこんなにたくさん出来ました 
自然の紅い色ってこんなに可愛い色合いになるんですね。
勿論また友人達におすそ分けしてきまーす。
昨日、ブログ友のkobaさんからこんな嬉しいものが
大きな、、、、、紅玉ですがこんな大きな紅玉はめったにお目にかかれませんね。
あまりに美味しそうだったのですぐに１個”丸かじり”したけどでした。りんごは丸かじりで食べるのが
で、早速今日、こんなの作りました。
冷凍のを使用しました。 シナモン、ラム酒、ポッカレモン、
りんごに砂糖を加え煮詰める、最後にシナモン、ラム酒も入れ 冷ましてからこの様にしてパイシートで包みます。
そして温めたオーブンに
上には卵黄を塗リ、周りを閉じる
２００度で２０分、焼き色具合を見て、今度は１７０度で２０分焼いて、
はい、出来上がりー
kobaさんのお陰で、久しぶりに美味しいアップルパイが焼けました。ありがとね。
友人に早速おすそ分けして来ました。とても喜んでいました。
美犬の事が大好きな友達わんこがいます。
て言うか後輩わんこです。りんごママさんのリクエストがあったので登場しましたよー
この子、黒柴の”ミッキーちゃんです。
この子の家族は初めて犬を家族にしたのですが、それはそれは可愛がられ、とても甘えん坊で
わんこ同伴のホテルにまでもう行ったんですよ！！
可愛がられてるから表情も良いし、毛並みもピッカ、ピッカで黒光りするのよ。
その上グルメでせっかく買ってきたジャーキーもお気に召さなかったみたいで
美犬に分けてくれました。
お父さんとはわんこ友達になり、私にも昨日は美味しい焼き芋とさつま芋をおすそ分けして貰いました
美犬を見つけると遠くからでもこうして待ってるの。可愛いでしょ。
ミッキーちゃんは若いからお相手は少々疲れるわ～～でも可愛いのよ
散歩日和が続いて嬉しいですね～～
昨日、
こんな可愛い封筒が届きました。
一瞬、保育士の若い後輩からかな？と思ったら、、、何と！！りんごママさんからでした。お若いでしょ
開けたら、
ほら、可愛いでしょ。 手作りの旅のしおり（パンフレット）でした。
ぜ～～～んぶ手描きでこんな可愛いイラスト入りです。
実は今度２人でミニミニオフ会をするんです
一泊で
に行くの
その為にわざわざ送ってくれたんです。
実は私は、保育士してたのにこういうイラストとか造形、絵画は苦手分野でした
（ 見た通りの性格なのでもっぱら子どもと走り回ったり、踊ったり、体を動かす遊びが得意だったんです）
だから、こういうのを見ると憧れに近い羨ましい気持ちになり、貰ってとてもハッピーになりました
当日はこれを持ってお出かけします。 あ～～今から楽しみだわ
ありがとうね、りんごママさん。
昨日の日曜日、
が、、
お嫁ちゃんからで、皆で出かけようと言うのに上の子が行きたくないと
だから、上の子だけ今から連れて行っても良いですかと。
ひとりだけばばの家に来たいとは、、、嬉しい様な
そんなこんなで、ホットケーキミックスがあったので「ホットケーキ作ろうか？」と言うと
「ドーナツは出来ないんかな？」と。
「じゃあ、○○ネットで調べてレシピ出して」と言うと早速パソコンへ
「ばあちゃんあったよー」と。
ぷくぷくでしわやシミのない可愛いおててです。 型ぬきしてたら、、、
これ、美犬の顔だよと。子どもの発想の柔軟な事
解りにくいけど、お家、にこにこマーク、チキン、サザエさんの顔、、、？？？
お土産に持たせました。
でも、あまり食べ過ぎると、、、、ちと心配でもありますがばばと孫のスイ―ツ作りでした。
最近涼しくなって来たので、久しぶりに夕食後近くの”極楽湯”へ行きました。
洗い場に座ろうとした私の目に飛び込んだ少し異様な光景がそこに
どう見ても小学生位の少しメタボ気味の子が赤ちゃん用に置いてあるベビーバスにどっぷりと
入ってると言うか寝転んでおり、そのバスの中は泡だらけ
そしてそばにあるゴミ入れ用の容器までつっこんでるんです
そこから聞こえてくる声は大声の中国語でした
見るとその子どもの親らしき人ともう一人が中国語でまくしたてて話してるんです
その間、その子どもがしてる事に注意するどころか、話し掛けもしないんです
ムムと、思いつつ私は湯船に浸かり、戻って来ると
何と！何と！！ なーんと！！！！
その親子は上がってしまったらしくいません。
そして驚いた事にその場が、
ベビーバスは勿論、ごみ入れもそのまま、おまけにそこらじゅう泡だらけなんです
少し遅れて出て行った連れらしき人を私は睨みつけてやりましたが、、、
何と言うマナーの悪さに呆れると共に腹立たしくてなりませんでした。
仕方なく私はそのベビーバスを片づけて出て来ましたが、
今度は大声でドライヤーで髪を乾かしてました。
こんな基本的なマナーも守れない国民だから尖閣諸島問題にしても
半日デモと称して暴動の限りをするんだわと、思ってしまいました。
中には真面目に働く中国人もたくさんいるのでしょうに、こんな事をするのを
目の当たりにすると嫌になりますね。
日本を非難する前にもっと、自分達のした事を真摯に反省すべきですよね。
今日は料理教室の日でした。
これは来月、この料理教室をしてる公共の施設（アオッサと言います。これって福井弁で会いましょうと言う意味です）
で発表会があるのでその為にちょっとお洒落に撮りました。
”栗ご飯、里芋の味噌田楽、鮭ときのこのホイル焼き、そしてそば饅頭”でした。
そして、夕方友人から
が、
友人宅で取れた秋の実りです。 柔らかい柿はまったく食べれない私ですが、この友人宅の
柿は固いので大好きです。（干しがきも超苦手）
そして、”しゅうめい菊“です。秋ですね～～～ 
ウオーク仲間の友人が毎年この時期におすそ分けしてくれる物があります。
これです。”むかご”です。山芋から取れるらしいです？ 早速むかごご飯を炊きました。
で、これが私の朝食です。お味噌汁に卵を入れるのが好きです。
ご飯に、 秋ナスが今はとても美味しく漬かります。
友人のご主人が山でこの時期たくさん採って来て分けてくれるお陰でいつも美味しいむかごご飯に会えます。
秋の恵みに感謝です。
午前中、お嫁ちゃんからが、
お昼に”くら寿司”に行くので一緒に行こうと言うお誘いでした。
我が家のすぐ近くにあり、お持ち帰りは何度かしましたが食べに行った事はなかったんです。
１１時半に行ったのですが、もうずい分人がいました。
え～私の回転すしのイメージとは大分違ってました。
まず、ボックス席で、モニター画面で注文したり、食べたお皿を専用の箱に入れる、、、
そして皿５枚でゲームが出来たり、、、、
あ～～～こんな事になってるなんて
回転すしもこんな進歩と言うか変化してたのね
お昼にはもう満員どころか、待ってる人も大勢です。
殆どが子ども連れの家族でした。
そしてもうひとつ、孫の食欲にも、もうわたしよりず～～～っと食べる、食べる
お寿司だけでなく、うどんに、てんぷら、デザートまで、
でも新しい世界に行った様な新鮮な驚きでした。
そして、お土産も貰いました。
皆で大阪のユニバーサル、ジャパンへ行って来たとの事でした。
いよいよ秋本番ですね～
そうです！！食欲の秋です。 ま、私は一年中そうですが、、、、
で、先日大阪のデパートで韓国式海苔巻を買って食べました。
韓ドラでよく出てくるのでどんな味か興味があり、、、、でも私にはやはり日本の海苔巻の方が良いわ
そこで、久しぶりに作ってみました。
、
超簡単、サラダ巻きです。キュウリ、卵焼き、かにかまにマヨネーズをトッピングしただけです。
日本人の私にはこの酢めしの味が良いわ
そして、先日料理教室で作った珈琲ゼリーモ！！寒天粉とゼラチン両方を使用して食感がぷりぷりに！！
こちらは小さく四角にカットしたものです。
これは、鷹の爪です。友人が地場産野菜のお店で買ったのでおすそ分けしてくれました。
こうして天日干しにしておけば、お店の中国産のものを買わずに済みますものね。
最近スーパーには中国産鷹の爪しか見かけませんね
口に入るものは、少々高くても国産かどうか見てしまいます、中国以外のアジア産のものなら許せる私です。
でもそれも難しくなってきましたね。もっと国産を売り場に置いて欲しいわ
そしてある日の夕食です。でかいオムレツでしょ
これは私特製で、具には挽肉、玉ねぎの他、ジャガ芋を小さく切って茹でたのを炒めて
ケチャップ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖で薄く味付けして暫く煮込んだのを卵にくるんで焼いたものです。
左上は福井のあの有名なでかい厚揚げだけを砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮含めたもの。
もやしときゅうりの酢の物、みょうがときゅうりの糠漬、味噌汁です。
美味しいものを食べられるのは嬉しいのですが、、、、、、、
あ～～～後がこわ～～～いわ～