今日の晩ごはん

今日は１日、仕事も休んで遊び呆けた私です。

楽しい夏休みの記事は後述しますが、私だけ１日遊んだら、頑張って働いてる旦那さんにご飯でも作るかー、と優しい気持ちになりますね( ´∀｀)

いつもの金曜日は遅くに2人で帰宅してから「今夜は何食べる～？」と適当な晩ごはんになっちゃうので、ま、たまにはね♪

右下から時計回りに
●モロヘイヤと湯むきトマトのお味噌汁
→昼の話が刺激になって薄味を心掛けてみようと、ほどよい酸味のあるトマトを入れました。私の夏の定番です。

●冷やし中華
→今年初めて作りました。
錦糸卵は片栗粉をほんの少し入れると破れにくくなりますよ♪

●男前ケンちゃんの特濃冷奴 まつのはこんぶ乗せ
→大阪のよねさん王子から快気祝いにまつのはこんぶという佃煮をもらいました。大阪の花錦戸というお店の人気商品だそうです。

●中太鉄火巻き（AEON出来合い）
→夫が絶対喜ぶの間違いなし！

●海老、タコ、ホワイトマッシュルームのアヒージョ
→洋子ちゃんのオイル煮をぱっくりパクりました。簡単で美味しい！残ったオイルは旨味たっぷり、パスタに使おうっと。

●白茄子の甘味噌添え
→茄子が生でイケると知ったので、ビジュアル的に珍しい白茄子を買ってみました。韓国のサムジャン（野菜味噌）になかなか使いきれない関西の甘い味噌をブレンド。練り練りしたら…美味しくできた♪
白茄子は…so soかな(笑)？


帰宅したらババーンと晩ごはんができていると、夫も嬉しいやら面喰らうやらの様子。

私の分の（私は昼が遅くて満腹中）冷やし中華と鉄火巻きを食べ、あっという間に眠くてオヤスミナサイ～。

世の奥さんは毎日こんな風に料理をこなし、世の旦那さんはこんな風に迎えられるのでしょうか？

そうやって考えると、うちの旦那さんは幸せなんだろうかー。と考えちゃうわね…

ま、いいや。
少なくとも「今夜は」幸せそうだったから(*´∀｀)

おやすみなさーい。