本当にカメムシ臭

最近、話題のパクチー

エスニック料理でよく使われ、コリアンダーといった名称のほうがピンときます

使ったことがありませんでしたが、今日は野菜サラダに生ハムと一緒に使ってみました

評判どおり、その香りは本当にカメムシそのものでかなり強い

味はシャキシャキ感があり抵抗はありませんが・・・

やはりこの香りと言うより臭い

生でお客さんに提供するのは難しいですね