ジビエハンバーグ

昨晩は天栄村観光協会の新年会

会場は湯本温泉の温泉旅館「分家」さん

明治４４年からの歴史を誇る「全国新酒鑑評会」で連続金賞受賞、いまでは入手困難な松崎酒造店の「廣戸川大吟醸」をしこたまいただきました

今朝は二日酔い気味

こちらでいただいた鹿肉ハンバーグ



噛みごたえがあり、口のなかで肉の美味しさが広がります

冷えていても美味しい、こんどは熱々の出来立てを食べてみたい