羽鳥湖高原徒然記

福島県羽鳥湖高原 ルークのお父さんのなんでも雑記帖

ヤーコンおから

2010年03月18日 | 美味しいもの
天栄村特産、奇跡の健康野菜「ヤーコン」。

このヤーコンを使った「ヤーコンおから」。



繊維質が多く、栄養的には優れる「おから」とフラクトオリゴ糖やポリフェノールを多く含む「ヤーコン」のコラボは美味しさと健康面のダブル効果でお薦め
日本酒の肴にぴったり

今日は熱燗で美味しくいただきました