コロナ禍の影響の下、
暫定的に採用されているテレワーク勤務。
４月から正式に制度化されるにあたり、
ＺＯＯＭを利用したオンライン説明会が昨日あった。
事前に配布された資料に沿って説明がなされると・・・
文字通りの説明会。
資料に書いてある事だけを淡々と読み上げる総務担当者。
説明・・・？
いや、セツメーじゃないな。
書いたぁること読んでるだけやん(￣ー￣)
質疑応答の時間は設けない。
なんか聞きたい事があったら後でメールを寄越せと言う。
そこに愛はあるんか？(￣^￣)
貸金業者のテレビＣＭでのフレーズが頭に浮かんだ。
高校生の頃、倫理の授業で教わった。
『愛はアガペー』
アガペーは無償の愛。
無償の愛とは与え続けるもの。
愛する事で何らの利益を得る事もない。
さだまさし氏の歌詞にこんなのがある。
おそらく 求め続けてゆくものが恋 奪うのが恋
与え続けてゆくものが愛 変わらぬ愛
だからありったけの思いを
あなたに投げ続けられたら それだけでいい
あなたに出会えて 心から幸せです
そこに愛があるんや！(￣▽￣)
２月８日 月曜日。
前の土日の暖かさとうって変わって寒さを取り戻したこの日。
オフィスでの弁当食にも少々飽きが来ていたのでコチラを訪ねる。
《麺處 さかもと》
いつもの西天満老松通りのお蕎麦屋さん。
寒さぶり返したので体の温まるアレを食べようと思って（＾＾
で、オーダーしたのは、
『ちらし寿司かす汁セット』（８００円）
お昼セットの定番飯のひとつ「ちらし寿司」に、
この店自慢の冬場の定番「かす汁」を合わせたセットメニュー。
寒くなると「いの一番」にココの「かす汁」を思い出す（＾＾
その「かす汁」・・・・は置いといて、
まずは「ちらし寿司」から。
お手製のちらし寿司にはお手焼きの錦糸玉子が敷き詰めてある。
その上にちぎり海苔とガリと胡瓜のスライス。
胡瓜が苦手なワタシはそれを丁寧に取り除いて食べる。
程よい具合の寿司酢が心地いい。
その口に広がる酢加減が食欲をそそってくる。
奇をてらわない家で食べるようなシンプルさが美味しい（＾＾
で、メインインベンターの「かす汁」
まずは初めに言っておこう！
ウ・マ・イ、う・ま・い、マイウー、ウイマー、美味い！
美味いの「５段変格活用」だ（＾＾
酒粕のふっと感じる酸味が口に爽やか。
パッと散らした青ねぎが目に鮮やか。
具材は刻み揚げに大根と人参の根菜ツインズ、
ねっとり舌触りの里芋は「かす汁」の名脇役。
で、この「かす汁」にコクをもたらすのは、
豚バラ肉なのさ（＾＾
脂の甘みが汁全体に溶け出して良いコクを出している。
やっぱココの「かす汁」美味ぇやぁ（＾＾
最後はママお手製のコーヒーゼリー。
政府・行政による時短営業要請により、
夜の飲みは久しく訪れることが出来ていない。
大阪の事態宣言も延長されて、またその期間が延びる。
昼飯での「かす汁」もモチの論で美味いのだけれど、
早く飲みの締めとして温かな「かす汁」をすすりたいもの。
まっ、その日が早く訪れます様に・・・
ごっそーさんでした（＾＾
あしらうだけの仕事に、愛は・・・あるんか？
【過去の麺處 さかもと】
・2021.01.12・・・カレーそば（２）
・2020.12.25・・・天ぷらそば
・2020.10.09・・・かす汁弁当（ヘレカツ（２））・日替）
・2020.07.03・・・オモロそば（２）
・2020.06.22・・・オモロそば
・2020.05.22・・・そば弁当（ロースとんかつ・日替）
・2020.04.14・・・そば弁当（ヘレカツ・日替）
・2020.03.05・・・かす汁弁当（ササミチーズカツ（２）・日替）
・2020.01.08・・・そば弁当（えびフライとコロッケ（2）・日替）
・2019.12.27・・・カレーそばと白ごはん
・2019.11.22・・・かす汁弁当（カキフライ（２）・日替）
・2019.09.05・・・オモロそばちらし寿司セット
・2019.08.07・・・オモロそばいなり寿司セット
・2019.04.10・・・そば弁当（えびフライとコロッケ・日替）
・2018.12.27・・・カレーそば
・2018.11.14・・・かす汁弁当（ササミチーズカツ・日替）
・2018.02.02・・・かす汁弁当（ロースとんかつ・日替）
・2017.12.27・・・かけそば
・2017.10.05・・・かす汁弁当（ヘレカツ・日替）
・2017.09.07・・・玉子丼
・2017.03.03・・・天丼
・2016.12.28・・・玉子丼セット
・2016.09.30・・・オモロそば定食
・2016.08.23・・・かつおのたたき丼
・2016.01.22・・・かす汁弁当（カキフライ・日替）
・2015.12.25・・・ちらし寿司セット（２）
・2015.01.06・・・いなり寿しセット
・2014.12.26・・・ちらし寿司セット
・2013.12.28・・・天ざる