鶏つみれ豆乳鍋膳 どん亭

今咲き誇る花は躑躅ですね。今年は例年になく躑躅が綺麗に咲いているように思います。
さて、そんな躑躅の次に楽しみにしているのは、梅雨空に咲く大輪の紫陽花です。
淡いグラデーションの紫陽花は、シトシト雨の降る梅雨時季にとても映えますよね。
昨日公園をウォーキングしていると、着々と準備をしている紫陽花に出会いました。
躑躅が咲き終わるのは残念ですが、紫陽花の咲き始めるのが待ち遠しいのです（＾＾

４月１５日　金曜日
この日のお昼ご飯は大江橋北詰を西に少し行ったこちらのお店へ。

≪どん亭 北新地店 ≫
大阪府下に５店舗展開するチェーン店です。
関東発祥ののファミレスである「ステーキのどん」の異業態のお店ですね（＾＾

さて、久しぶりにこちらに訪れてみると、鍋膳メニューに新メンバーがあるじゃないですか！
ではでは早速という事で・・・

『鶏つみれ豆乳鍋膳』（８１０円）
以前は無かったメニューですが、女性を意識してかヘルシー感が前面に出たお鍋です（＾＾


真っ白な豆乳出汁に水菜の緑と人参の赤がきれいに映えています。
ミートボールサイズの鳥団子がふんだんに入っています。
ヘルシーでありながらもボリュームも兼ね備えているようですね。


鳥団子は粗めのミンチ肉をふんわり成型したもの。
やわらかな団子は口の中でふわぁ～と解れる感じです。コリコリとした軟骨の食感も心地よい（＾＾
豆乳出汁はなめらかクリーミーで良い感じ。良質なたんぱく質が吸収できるので、豆乳は男性も積極的に取り入れたい！
うどんは北関東の川幅うどんの如く広幅おうどんです。もちもちとした食感で腹持ちもしっかりですね（＾＾

久しぶりに訪れましたが美味しい鍋膳をいただく事が出来ました。
暑い夏に手軽に鍋が食べたくなったらまた来ますね（＾＾

【過去のどん亭】
・2015.05.19・・・かつとじ鍋膳
・2015.05.14・・・豚チゲ鍋膳
・2015.04.23・・・牛すき鍋膳

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