今朝ツインズの友達から自分が釣った大きなブリと鯛が届きました。
計ってみるとなんと１０５センチ！
１０キロ越えです。
鯛は４キロ弱と言ったところでしょうか？
さて、台所ではこの大きさは捌けません。
外では暑すぎだし、すぐに捌く事も出来ません。
そんな時は魚屋さんに勤めるご近所さんに頼むのですが、
仕事に出ています。
あっ！そうだ、料亭を営むお友達に捌いてもらいましょう。
電話すると、「お昼までには捌いてやるよ」と返事を貰い持って行きました。
そしてお昼には綺麗な切り身となって届きました。
一番にまりんが覗いています（笑）
これを喰い尽くすことは無理ですね（笑）
３軒に配りました。
あらも小さく切ってくれていました。
早速ブリの腹身を切ってみました。
夏のブリだと言うのに脂がのっているようです。
二皿に盛り付けて、まずはツインズが一皿平らげました。
もう一皿をママさんと母の三人で。
いやー旨すぎ。
夜は鯛のバター焼きかなー？
残りは鯛の南蛮漬けとブリの竜田揚げでしょう。