まだある未食の玉名ラーメンのうちの1軒です。
玉名市は駅通り?にある「来々軒」です。
先日のくまもとラーメン祭2012にも出店。
東京であった観光物産フェア(2011年)では
3日間で2700杯を売り上げたそうです。
セットメニューのラーメンは結構小さめでした。
【香油ラーメン 600円】
通常は初めての時は基本のラーメンを頼むのですが
ちょっとこれが気になってしまいオーダー。
センターにすりゴマが乗ったもやしが鎮座。
キクラゲ・ネギと2枚の叉焼は厚みがあり甘みを感じる。
スープ表面は香油のせいか、やや茶褐色の色合い。
油は結構甘みがあります。
スープ自体は一般的な豚骨スープという感じかな。
部位が関係するのか?後半に臭みというか
ちょっとクセを感じました。
麺は中太より気持ち細めのストレート麺です。
おそらく昔は賑わったであろう駅通りは閉じたシャッターが目立つ。
再び賑わう日のために頑張って欲しいなと思いました。
-data-
来々軒
熊本県玉名市亀甲78
(電)0968-74-2989
(営)11:30~14:00 18:00~24:00
(休)火曜日(祝日の場合は前日か翌日)
(席)カウンター/テーブル/小上がり
(駐)有り(店舗裏4台・・・番号に注意)
(煙)○全席喫煙可