超美味い！強力多加水麺。 【くまラーメン】

一昨年の週刊山崎くんに出てからだいぶ経ちまして。
ようやく思い出して行ってきました。




熊本市は東野にあります「くまラーメン」です。






トッピングが変わっても値段が変わらないので
トッピング有りを頼んだ方がお得ですね（笑）











【くまラーメン550円＋大盛り100円】


実際この店は、かなり前から知ってましたが
昔ながらの普通のラーメン店って感じで
わざわざ食べに行く事は無かったんです。


が・・・


来たコレ（・∀・）！ 


ぱっと見は塩ラーメン？というような透明感のあるスープですが
塩加減がすごく良いのと、豚骨の旨みはたっぷりあるのに
あっさりとした感じですごく飲み易い。
そしてこだわりの自家製の麺は、表面はちょっと延びたかのような
柔らかさがありながら、芯はしっかりとコシを残している。
ツヤツヤのムチムチでツルシコ、これは美味い。
叉焼も昔ながらのしっかり歯応えのあるタイプですが
獣っぽい風味などはなく、味は良かったです。


まだ食べた事のなかった店に、こんな美味しいラーメンがあったんですね。
本気でヤバイなと思いました。
土曜の夜のゴールデンタイムに客が自分一人ってのもヤバイが（笑）
まあ、昔からされてるので常連さんは多いでしょう。
これだからラーメンは止められない、と思いました。


-data-
くまラーメン
熊本県熊本市東野2-6-3
（電）096-365-8131
（営）12：00～23：45
（休）火曜日
（席）カウンター／テーブル
（駐）有り
（煙）×全席禁煙（だったかと・・・）