最近ほんとに新店がとめどなくOPENしてる気がします。
熊本市は上通町の「麺屋 石」です。
東京のフランチャイズ店らしいです。
太麺を中心としたメニュー群。
つけ麺からーめんから始めたいところですが
今日はなんとなく気分で「油そば」
【油そば 600円】
熊本で太麺の汁無し、といえば思い浮かぶのは
大仙や太一商店、おんのじといったところでしょうか。
こちらの油そばは底にタレがなく、麺に油を絡ませたような状態。
これが本来の油そばなのか分からないが、油っぽい味がするだけで
キレれがなく、麺も作り置きなのか?ぜんぜん締まりが無い状態。
結局、ラー油をぶっ掛けて調整。
油そばやつけ麺など、麺が命だと思われるが・・・
17時過ぎのアイドルタイム空けなのに、空に近いマヨネーズを
持ってこられて使えないなど、接客も含めて色々と不満。
つけ麺押しみたいなので、そちらを食べた方が良かったのかなぁ。
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麺屋 石
熊本県熊本市中央区上通町6-12
(電)096-356-8581
(営)11:30~15:00/17:30~23:00
(休)不定休
(席)カウンター
(駐)無し
(煙)×店内禁煙