１月１９日の給食

麦ごはん

まんばのアーモンド和え

小煮干しの甘酢

大豆とがんもどきのいそ煮

プルーン



香川県特産の食べ物
＜クイズ　＞次の食べ物の組み合わせで，香川県特産のものはどれでしょう？

１　　コーンとだいず　　　　　　　　　　　


２　　まんばとちりめん


３　　ごぼうとプルーン












クイズの答え　答えは２のまんばとちりめんです。
　まんばとちりめんはどちらも，香川県特産の食べ物です。
まんばは香川県の全域で，ちりめんは伊吹島を中心に瀬戸内海で多くとることができます。
まんばは，ほかの県では見かけない野菜です。よく似た野菜は，漬物にするタカナという野菜です。今日のパクパク週間で食べる料理にもなっていますね。
ちりめんは，カタクチイワシの子どもを塩水でゆでて乾燥させたものです。今日は調味料で味付けをして，ごはんのおかずにしました。自然の恵みに感謝して，いただきましょう。